Chocolate caliente rico y cremoso vegano

¡Cremoso, soñador y totalmente libre de lácteos! Este chocolate caliente vegano es rico, decadente y está garantizado para calentarte este invierno. La mejor parte: ¡se levanta en unos cinco minutos!

Taza de chocolate caliente vegano en un platillo cubierto con malvaviscos

Hace dos años, mi cuñada me preguntó si tenía una receta de chocolate caliente vegana en el blog. No lo hice, pero hice mi mejor esfuerzo para crear una receta sobre la marcha e hice una nota mental para probarlo y, si era buena, compartirla lo antes posible.

Bueno, ¿adivina qué pasó? Seguí quitándolo y finalmente olvidé cuál era la receta! Yo literalmente Dile a ella cómo haría un chocolate caliente vegano, con algunas instrucciones para usar el método de prueba y error para hacerlo perfecto, que es lo que haría si estuviera desarrollando y probando la receta en mi propia cocina.

Finalmente decidí comenzar de cero y crear una nueva receta de chocolate caliente vegano alrededor de esta vez el año pasado, pero nunca logré compartirla en el blog. Y eso es desafortunado, porque sabes qué? ¡Fue increíble! Más increíble que cualquier chocolate caliente a base de lácteos que haya hecho, ¡eso es seguro!

Así que aquí está, por fin.

Chocolate caliente vegano que se vierte de una cacerola en una taza

¿El secreto de una taza asesina de cacao caliente vegano? Chips de chocolate. Funcionan mucho mejor que el cacao en polvo. En serio, derrita a esos bebés con leche no láctea y terminarás con algo que es un millón de veces más rico y cremoso que cualquier chocolate caliente a base de lácteos que hayas bebido.

Tengo que advertirte: esto es muy fácil de hacer. Puedes hacerlo rápidamente en unos cinco minutos, y si eres una persona que tiene todos los ingredientes a mano la mayor parte del tiempo (como yo), tendrás la tentación de hacerlo una y otra vez durante todo el invierno.

Leche no láctea, chips de chocolate veganos y jarabe de arce son técnicamente todo lo que necesita. La vainilla suaviza el chocolate y una pizca de sal realza el sabor. También me gusta incluir canela y un toque de cay de pimienta de cayena, pero estos son totalmente opcionales.

Caliente todo en la estufa hasta que las virutas se derritan y el líquido esté caliente. ¡Eso es!

Chocolate caliente vegano en una cacerola con batidor de alambre

Los malvaviscos veganos hacen una gran cobertura, si puedes ponerlos en tus manos.

Vista aérea de una taza de chocolate caliente vegano con malvaviscos y cuchara

Consejos para hacer chocolate caliente asesino vegano

  • ¡Prueba algunas variaciones de sabor! Soy un gran fan de la combinación de canela y cayena, pero puedes usar fácilmente extractos de sabores como menta o almendra para cambiar las cosas.
  • Si tiene sobras de chocolate caliente o simplemente quiere hacerlo por adelantado, Guárdelo en un recipiente sellado en la nevera durante 3-5 días. Luego recalentar en la estufa o en el microondas.
  • ¿Dónde puedo encontrar chips de chocolate vegano? Hay algunas marcas por ahí, pero me gusta Enjoy Life. Si tienes suerte, tu supermercado habitual los llevará. Si no, pruebe lugares como Whole Foods o Amazon.
  • ¿Y qué hay de los malvaviscos veganos? Compro la marca o Dandies de Trader Joe, también disponible en lugares tipo Whole Foods y en Amazon.

Mira mi video para ver lo fácil que es hacer este rico y cremoso chocolate caliente vegano.

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Taza de chocolate caliente vegano en un platillo cubierto con malvaviscos

Chocolate caliente rico y cremoso vegano

¡Cremoso, soñador y totalmente libre de lácteos! Este chocolate caliente vegano es rico, decadente y está garantizado para calentarte este invierno. La mejor parte: ¡se levanta en unos cinco minutos!

Los ingredientes

  • 2 tazas Leche no láctea sin sabor y sin azúcar.
  • 1/3 vaso chips de chocolate vegano
  • 1 1/2 cucharaditas miel de maple o al gusto
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/2 cucharilla canela molida
  • Pellizco pimienta de cayena o al gusto
  • Pellizco sal
  • Malvaviscos veganos, Opcional

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en una cacerola pequeña y póngalo a fuego medio.

  2. Caliente la mezcla, batiendo constantemente, hasta que esté caliente y las papas estén completamente derretidas.

  3. Divida en tazas y cubra con malvaviscos veganos.

información nutricional

Chocolate caliente rico y cremoso vegano

Cantidad por porción (1 taza)

Calorías 256 Calorías de la grasa 142

% Valor diario*

Grasa total 15.8g 24%

Grasa Saturada 8g 40%

Sodio 310 mg 13%

Potasio 45 mg 1%

Carbohidratos totales 27.9g 9%

Fibra Dietética 3.2g 13%

Azúcares 21.7g

Proteína 3.7 g 7%

Calcio 39%

Planchar 18%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.